なすソバとは、しょうゆベースのスープそして細ストレート麺の上に　とろとろの茄子と豚肉・竹の子・しいたけを数種ブレンドし、一定期間以上ねかせた自家製の熟成豆板醤とにんにく・しょうがで炒めて香りを出し甘辛い餡と絡めた
とろとろなすの甘辛あんかけらーめんです
是非一度、ご賞味ください。